Нам понадобится: 2 яйца, стакан молока, 2-3 ст. ложки сахара, 100 г муки, 70 мл сока апельсина, 1 ч. ложка апельсиновой цедры, 30 г сливочного масла.

Как приготовить:

Отделить желтки от белков, смешать с молоком и сахаром.

Добавить муку, перемешать.

Из апельсина выдавить сок. Натереть цедру.

В тесто добавить сок и цедру апельсина.

Белки взбить в пену.

Добавить белки в тесто. Перемешать.

Разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Распределить тесто, жарить блин на среднем огне 2 минуты.

Затем блин перевернуть и жарить его с другой стороны еще минуту.

Каждый блин смазать сливочным маслом.

Рецепт и фото с сайта www.russianfood.com

Подготовила Ольга Шарапо

Больше рецептов

Попробуйте приготовить:

- Сырники с морковью

- Очень вкусные и полезные овсяные оладьи с бананом