Если времени не так уж много, а приготовить нужно что-то вкусненькое, на помощь придет лаваш. Попробуйте сделать пирог из него с картофелем и сыром.

Пирог из лаваша с картофелем и сыром

Ингредиенты:

тонкий лаваш – 1 шт.,

яйца – 3 шт.,

сметана – 300 мл,

томатная паста – 1 ч. л.,

для начинки:

сыр – 300 г,

картофель – 3 шт.,

укроп – пару веточек.

Приготовление

ШАГ 1

В миску вылить сметану, вбить яйца. Добавить томатную пасту и соль по вкусу. Все тщательно перемешать.

ШАГ 2

Отваренный картофель натереть на крупной терке. К нему добавить тертый крупно сыр и измельченный укроп.

ШАГ 3

Форму диаметром 20 см застелить лавашом, чтобы края свисали с двух сторон. Сверху выложить половину начинки, вылить треть яичной смеси. Накрыть одним концом лаваша. Выложить оставшуюся половину начинки. Снова вылить треть яичной смеси и накрыть вторым концом лаваша. Вылить остатки яичной массы. Отправить пирог из лаваша в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут до зарумянивания.

Рецепт и фото с сайта russianfood.com

- Конвертики из лаваша с начинкой

- Вкусняшки из лаваша без заморочек

- Ека из лаваша с плавленым сыром

- Ленивый пирог из лаваша с помидором, колбасой и сыром на сковороде

- «Лавашники» с колбасой и сыром