Лучший каравай выберут на фестивале-ярмарке тружеников села Брестской области «Дажынкі-2026». Праздник 5 сентября пройдет в агрогородке Жемчужный Барановичского района. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщили в Брестском облисполкоме.
Оригинальные караваи для «Дажынак-2026» испекли талантливые мастера всех 16 районов Брестской области. В полете фантазии и использовании ингредиентов хлебопеков не ограничивали. С помощью кулинарного искусства они отразили трудолюбие сельчан, богатство урожая, особенности и культуру своего района. В деталях можно рассматривать каждый каравай. Мастера, например, их украсили съедобными колосьями, васильками, маками, подсолнухами и другими цветами, гроздьями рябины, фигурками аистов – верных спутников аграриев в поле. Пекари также отразили темы Года белорусской женщины и 30-летия праздника «Дажынкі».
Так, почти 20-килограммовый каравай Пинского района испекли работники Пинского кооппрома. С момента замешивания теста до получения ароматных коржей ушло около десяти часов, почти двое суток понадобилось на украшение. Всего было использовано около 14 кг муки, 5 кг сахара, яиц и других ингредиентов.
Над караваем Кобринского района колдовали кондитеры Кобринского хлебозавода. Каждая мелочь получилась говорящей о труде сельчан и уважении белорусов к хлебу. Каравай Дрогичинского района испекла жительница городского поселка Антополь. Женщина работает бухгалтером, но уже более 30 лет увлекается выпечкой.
Увидеть караваи районов Брестской области гости смогут на выставке. Оценит экспонаты организационный комитет.
На «Дажынках» в Жемчужном точки общественного питания заработают в 9.00 и будут принимать гостей почти до полуночи. Торговые ряды на фестивале растянутся примерно на 1,5 км. Предприятия-производители проведут дегустации своей продукции. Для гостей, помимо угощений, готовят всевозможные развлечения и акции. На празднике обустроят множество локаций, где каждый по своему вкусу и возрасту найдет что-то увлекательное. В торжественной обстановке будут чествовать тружеников села: комбайнеров, водителей, агрономов, операторов зерносушильных комплексов и других специалистов. Развлекать публику на сцене будут белорусские сольные исполнители и коллективы, артисты из Пензы.
Завершится вечер дискотекой и ярким фейерверком.
Подготовила Наталья СМИРНОВА
Проголосовать за каравай Барановичского района можно здесь
