Готовим шоколадные пирожные из сгущенки и какао - быстрый десерт без выпечки от БЕЛТА.

Ингредиенты (на 25-30 порций):

•  сгущенное молоко - 380 г;

•  какао-порошок - 3 ст. л.;

•  сливочное масло (жирность 82%) - 50 г;

•  печенье (галетное или бисквитное) - 400 г;

•  орехи для обсыпки - 100 г.

Приготовление:

1.  Венчиком смешайте сгущенное молоко с какао до однородности. Влейте растопленное масло и снова перемешайте до получения гладкой массы.

2.  Печенье измельчите блендером в мелкую крошку. Разделите приготовленный объем на две части.

3.  Постепенно вмешивайте крошку в шоколадную массу сначала ложкой, а затем вымесите мягкое и эластичное тесто руками.

4.  Сформируйте из теста шарики или бочонки, обваляйте их в измельченных орехах и выложите на блюдо.

5.  Уберите готовые пирожные в холодильник для хранения (срок - 3-5 дней).

Совет: орехи можно заменить кокосовой стружкой или какао-пудрой.