Специалисты Брестской областной инспекции Госстандарта проверили торговую сеть в Барановичах и нашли опасную пищевую продукцию из Китая – желе и снеки. В составе этих продуктов обнаружены добавки, которые могут навредить здоровью.
В питьевом желе производителя Dazlian Zhenxin Canned Food нашли краситель синий блестящий FCF (Е133). Этот краситель запрещено добавлять в желе – по правилам безопасности он не должен использоваться в таких продуктах. Кроме того, в маркировке не указали важную информацию: назначение добавки каррагинан (Е407), наличие сахара и подсластителей, а также количество продукта и адрес производителя.
Чем опасен Е133? Этот синтетический краситель может вызывать аллергические реакции, приступы астмы у чувствительных людей, а в высоких дозах – накапливаться в почках и лимфатических сосудах. Исследования также связывают его с повышенной активностью у детей и потенциальным повреждением ДНК.
Чем опасен Е407 (каррагинан)? Это загуститель, который добавляют в желе, но он может разрушать защитный барьер кишечника, провоцировать воспаления, язвы и повышать риск диабета 2-го типа. У людей с лишним весом он снижает чувствительность к инсулину.
В снеках в ассортименте (производитель Huainan Jianianfu Food) нашли сразу несколько недопустимых добавок: подсластители цикламат натрия (Е952) и сукралозу (Е955), а также антиокислитель трет-бутилгидрохинон (Е319).
Чем опасен Е952 (цикламат натрия)? Это искусственный заменитель сахара. В США он запрещен с 1970 года из-за подозрений в канцерогенности. При частом употреблении он может вредить микрофлоре кишечника.
Чем опасна Е955 (сукралоза)? Этот подсластитель при нагревании выше 120 °C может выделять хлор и образовывать потенциально вредные соединения. Также есть данные, что он усиливает чувство голода, вопреки ожиданиям.
Чем опасен Е319 (трет-бутилгидрохинон)? Это антиокислитель, который в высоких дозах может вызывать тошноту, рвоту и даже галлюцинации. Есть данные, что вещество в больших количествах способно повреждать ДНК и провоцировать образование опухолей желудка у животных. Он также может нарушать работу щитовидной железы, влиять на почки и снижать иммунитет.
