Перспектива для барановичской площадки филиала «Савушкин продукт» не изменилась: здесь намерены освоить выпуск твердых сыров.

– Как и было задумано ранее, еще в бытность молочного комбината, – сообщил Виктор Ракуть, директор филиала, – мы модернизируем производство для увеличения линейки твердых сыров с длительными сроками созревания. Это такие как «Маасдам», «Старая Польша». Сейчас на строительной площадке работают 65 специалистов «Савушкина продукта». Сыроделие как самый высокий маржинальный продукт будет активно развиваться далее.

А вот барановичского творога скоро не станет. Среди привычных и полюбившихся продуктов молочки останется только молоко и сметана.

Светлана Гиль