Невероятно вкусная, но более дешевая красная рыба, в отличие от форели, семги, лосося, – это горбуша. Сегодня приготовим ее в духовке.

Способ приготовления.

1. Очищаем рыбу от внутренностей, режем на одинаковые куски толщиной до 5 см.

2. Натираем их смесью перцев и соли, сбрызгиваем лимоном.

3. Ставим в разогретую духовку на 18-20 минут. Не пересушите!

Вот и готово! Украсьте зеленью, например укропом.

Время приготовления: 20 минут.

Итого (100 г): 140 ккал.

Ольга Шарапо

Фото автора