За основу сегодняшнего ужина мы взяли говяжью печень (на английском языке название блюда звучит как «биф ливер» (beef liver)). В ней содержится около 70% белков, причем из всех видов печени (свиной, куриной) говяжья имеет наименьшую калорийность.

Приготовление

ШАГ 1. Говяжью печень режем длинными тонкими кусочками.

ШАГ 2. Выкладываем в сковороду и тушим под закрытой крышкой с небольшим количеством воды 15 минут.

ШАГ 3. Готовим смесь из соли и специй, сушеной зелени, 1 ст. л. томатной пасты и 100 мл воды.

ШАГ 4. Заливаем печень и тушим еще 7-8 минут.

Подавать в горячем виде, можно дополнительно сделать подливку.

Итого (100 г): 135 ккал.

Время приготовления: 30 минут.

Готовьте с удовольствием, вкусно и без вреда для фигуры!

Ольга Шарапо

Фото автора