Мы назвали наше блюдо именно «редкий гриб», потому что в природе вы такого не встретите. Его можно только приготовить.

Такой ужин подходит тем, кто ест не позднее 18 часов, ведь грибы – пища для желудка довольно тяжелая.

Для приготовления мы взяли свежие отборные шампиньоны: помыли их, порезали крупно (на 3-4 части). Затем сложили в сковороду, налили около 100 граммов воды и тушили на среднем огне под закрытой крышкой, пока жидкость не выкипела. Потом добавили крупно нарезанный лук, посолили, слегка сбрызнули растительным маслом. Обжаривали 10 минут.

Параллельно приготовили картофельное пюре с небольшим кусочком сливочного масла для аромата.

Выложили пюре в виде ножки гриба, а шампиньоны – в виде шляпки. Украсили веточками свежего укропа.

Время приготовления: 20 минут.

Итого: 210 ккал.

Готовьте быстро, вкусно и без вреда для фигуры!

Ольга Шарапо
Фото автора