О том, что соль – это белая смерть и употреблять ее в избытке опасно, знают все. Но не всем известно, что нехватка соли тоже вредна для организма, причем не меньше. Как может повлиять на организм дефицит этой специи, объяснила врач-диетолог, эндокринолог Егана Королёва, пишет sb.by.
Зачем нам соль
Главный компонент соли – натрий. А это электролит, необходимый организму для правильной его работы.
– Если мы решим полностью отказаться от соли, то это нанесет вред организму. Натрий участвует в регуляции распределения жидкости. Его дефицит может привести к серьезному нарушению водного баланса, вызвать судороги, так как соль и ее компоненты участвуют в работе мышечных волокон, влияют на психоэмоциональное состояние человека. Натрий помогает регуляции нервных волокон, поэтому при его дефиците возможно также нарушение сна, состояние перевозбуждения или, напротив, эмоциональная подавленность, – объяснила эксперт.
Признаки дефицита соли в организме
Врач рассказала, как именно, по каким признакам можно понять, что тебе не хватает соли:
– Чаще всего это постоянная слабость и быстрая утомляемость, дискомфорт и неприятные ощущения в эпигастральной области (в районе желудка). Могут наблюдаться головокружения и головные боли, сонливость.
Кто рискует пострадать от нехватки соли в рационе
Обычно эти признаки замечают у себя люди, имеющие серьезные проблемы со здоровьем, а не просто севшие на диету, говорит специалист:
– С дефицитом соли сталкиваются пациенты с серьезными заболеваниями в анамнезе, из-за которых их рацион становится неравномерным или неполным. Например, у онкобольных людей изменены вкусовые рецепторы. Продукты, которые кажутся нормальными здоровому человеку, им употреблять в пищу физически тяжело.
Также рискуют недополучить соли люди с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта:
– Такие пациенты часто вынуждены годами соблюдать строгие щадящие диеты. Однако длительное нахождение на подобном ограничении в питании неизбежно ведет к дефициту натрия, что требует медицинского контроля.
Нужно добиваться солевого баланса в организме, и при признаках как переизбытка, так и дефицита соли в организме обращаться к врачу, заключила Егана Королёва.
Подготовила Татьяна КОНОШЕНКО
