Мороженое – это классическое летнее лакомство, которое любят и взрослые, и дети. При всем его многообразии вкусов и составов важно знать, как выбрать качественный продукт. О том, на что обращать внимание при выборе мороженого, порталу sb.by рассказала нутрициолог кандидат химических наук Анастасия Шаляпина.

1. Состав продукта. Изучите список ингредиентов. Качественное мороженое содержит натуральные компоненты, такие как сливки, молоко, сахар и натуральные ароматизаторы.

2. Жирность. В традиционном мороженом от 10% жира и выше, что придает десерту кремовую текстуру. Если вы ищете более легкий вариант, обратите внимание на мороженое с пониженным содержанием жира или на фруктовые сорбеты: в них меньше калорий и жиров.

3. Сахар. Мороженое часто содержит много сахара. Если вы следите за уровнем сахара в рационе, выбирайте продукты с его низким содержанием или мороженое с низкокалорийными сахарозаменителями.