Диетолог Наталья Нефедова рассказала о пользе и вредных свойствах лука, передает СБ. Беларусь сегодня.

По словам специалиста, репчатый лук содержит витамины и минералы, клетчатку и множество фитовеществ. Овощ также подавляет воспалительные процессы в организме и укрепляет иммунитет. Кроме того, он полезен людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом и онкологией.  

- Насыщенный вкус лука поможет также снизить потребление соли. При этом овощ нельзя воспринимать как лекарство. Лучше есть лук регулярно, для профилактики, - отмечает Нефедова.
 
Специалист также объяснила, что при употреблении лука запах идет не изо рта, а от кожи, так как вещества выделяются через поры.

Диетолог рассказала о непереносимости репчатого лука некоторыми людьми:

- Необходимо быть аккуратными при синдроме раздраженного кишечника, гастрите или изжоге.

Врач дала рекомендации по хранению овоща: чтобы лук не гнил и сохранял свои полезные свойства, нужно положить его в прохладное место, отделив луковицы друг от друга.