Кандидат медицинских наук заведующая российским диетологическим центром имени М. Владимирского Инна Пичугина рассказала, что дефицит витамина К может ускорить старение. Как утверждает эксперт, при недостатке витамина К в организме снижается интерлейкин, из-за которого могут начаться проблемы с иммунной системой, а следовательно, ускоряется старение.
Витамин К содержится в зеленых продуктах, таких как капуста, латук, шпинат, а также в печени.
Он нужен для синтеза белков и участвует в работе свертываемости крови. Необходим для нормальной работы почек, помогает взаимодействию кальция и витамина D, что важно для костной системы и соединительных тканей. Детям витамин К нужен для развития скелета, пожилым людям – для защиты от остеопороза.
Подготовила Ольга Шарапо по информации РИА Новости