Он позвонил в редакцию газеты, заинтересовавшись публикацией в предыдущем выпуске «Ростка». В заметке «Реинкарнация» речь шла о прививках груш.
Большой любитель этого дела – и прививок, и груш – бывший начальник участка автоагрегатного завода, а ныне пенсионер Иван Орлов рассказал мне о своих «ясельках» для фруктовых деревьев. Захотелось увидеть его домашние питомники.
ПРАВДА, сейчас питомники «спят», укрытые снегом. Живут супруги Орловы на окраине города по улице Радужной в доме, который сами построили двадцать лет назад. Дети выросли, покинули отчий дом, создали свои семьи. Внучки из Минска на каникулах приезжают, и дедушка с бабушкой занимаются их трудовым воспитанием, прививая любовь к земле. На участке Орловых примерно три сотки отведено под сад (это детище исключительно Ивана Николаевича) и столько же – под огород (за ним ухаживают вдвоем с женой Алиной Ивановной).
В сад, подчеркивает Иван Николаевич, он ходит отдыхать душой. Это территория экспериментов, где на дички прививаются культурные сор-та. Он может разговаривать с саженцами, будто те его слышат. Ростки дичек берутся-выкапываются на берегах Мышанки, лесных окраинах, а культурные сорта приобретаются в республиканском научно-исследовательском институте в Самохваловичах. И не только. Увидев у кого-нибудь в городе отличные плоды груш, Иван Орлов знакомится с хозяином и просит срезать черенок. Как правило, ему не отказывают. Саженцы для выгонки рассаживаются на свободных местах участка.
ПРИВИТЫЙ поздний сорт груш Конференция уже дает первые урожаи. В этом году было с десяток плодов. Некоторые оказались чуть надкусанными. Алина Ивановна заподозрила ос, а Иван Николаевич смекнул, что маленькие внучки, которым летом было запрещено трогать несозревшие, а потому твердые груши поздних сортов, могли не удержаться от соблазна их надкусить-попробовать прямо на дереве.
Орловы обожают внучек. Те отвечают желанием помочь в работах на земельном участке. Увидели девочки грабли у входа в теплицу, взяли их и пробороновали внутри грядки. К сожалению, там уже были посеяны салат, руккола, редис, капуста на рассаду. Внучкам объяснили ситуацию, чтоб те понимали, когда и что надо делать.
ИВАН Николаевич давно занимается прививками деревьев. Душа к этому тянется, говорит он. Возможно, тяга передалась по наследству: в саду когда-то «колдовал» его отец, живший в деревне. Саду посвящал свободное время тесть. Так что у них это семейное хобби.
Любимый сорт яблонь хозяина по вкусу, терпкости и сочности – Пепин шафранный. Это кисло-сладкие плоды поздних сроков созревания. В саду растут сливы, вишни, смородина, крыжовник, малина, а еще калина, выращенная из дички путем прививки. Орловы называют ее сердечной ягодой, помогающей при заболеваниях сердца, повышающей гемоглобин и снижающей артериальное давление. Из ягод они делают настойку, употребляют в свежем виде. Снимают урожай с дерева после первых заморозков, когда в калине происходит процесс накопления сахарозы, хранят в погребе (погреб выкопан на глубину три с половиной метра, и даже в самую большую летнюю жару температура там не поднимается выше восьми градусов) или на чердаке.
ЯГОДЫ калины оказались на кухонном столе и в день моего посещения Орловых. Хозяева пригласили угоститься. Попробовала не только калину, но и плоды айвы японской – кладезя витаминов. Алина Ивановна варит из них варенье, делает пасту к мясным блюдам, а также просто нарезает кусочками и посыпает сахаром. Таланта хозяйки у нее не отнять. Заготовки на зиму – ее привилегия. В холодильнике хранятся протертые с добавлением сахара и замороженные ягоды вишни, клубники, черной смородины, малины, зелень петрушки, укропа, лука-порея. Зеленые культуры Алина Ивановна еще и сушит, перемалывает и смешивает. Получаются замечательные специи со своего огорода. «Я любительница специй», – заявляет она.
Родственники подарили ей на день рождения сушилку для фруктов и овощей. В пору созревания урожая за сутки готовятся два килограмма красивых светлых долек сушеных яблок, которые с удовольствием съедаются зимой. Сушить можно грибы, кориандр и многое другое.
А САМА Алина Ивановна подарила мужу «Энцыклапедыю сельскага гаспадара». Он ведь всегда старался и старается вести приусадебное хозяйство по-научному, читает немало специальной литературы и даже вырезки нашей газеты, напечатанные под рубрикой «Росток», хранит. Иван Николаевич показал мне свою «бухгалтерию» – журналы с записями времени посева той или иной культуры, полученных результатов. Например, в сезон он посеял пять неизвестных для себя гибридов огурцов с целью испытания на урожайность. Посчитал количество собранных огурцов. Лучше всех уродили гибриды Руфус и Юлиан. Значит, ставка будет делаться на них. Орловы также выращивают Родничок. «Не знаем потом, куда деть урожай, – его много», – замечает Алина Ивановна.
В папке «Удобрения» Иван Николаевич ведет учет подкормок. Химичес-кие вещества на участке мало используются. Применяется в основном органика – куриный помет. Его поставщиками являются куры – их в хозяйстве десять. Органическое удоб-рение используется и для весенне-летних подкормок растений. Помет разводится водой в соотношении 1:10.
ДВИЖЕНИЕ – это жизнь», – повторяет Иван Николаевич. Соседи не перестают удивляться его работоспособности, наблюдая со стороны за опытами в «ясельках». Алина Ивановна, в прошлом работница хлопчатобумажного объединения, украшает жизнь на пенсии цветами. На подоконниках в доме стоят до трех десятков горшочков с комнатными фиалками. Фикусам, бегонии, китайской розе тоже нашлось место.
Когда наступает весна, участок у дома Орловых радует глаз обилием цветов, дарящих свою красоту до самой зимы. Сирень, жасмин, эхинацея, шток-розы, мирабилис и другие цветочные растения создают неповторимый и восхитительный дизайн.
