Проведенные специалистами Комитета госконтроля Брестской области мониторинги по вопросам организации школьного питания выявили на Брестчине ряд серьезных недостатков. Это прежде всего нарушения технологии приготовления блюд и правил их подачи, повторяемость блюд в меню, отсутствие необходимого инвентаря, технологического и холодильного оборудования.
Так, например, осенью прошлого года на «горячую линию» по вопросам школьного питания, проводимую сотрудниками КГК, поступил тревожный звонок из Кобрина. В ходе проверки подтвердилось, что в общеобразовательной школе деревни Минянка практикуется т.н. поддерживающее питание учеников в виде бутербродов, печенья с чаем или напитка.
Проблема эта, как выяснилось, возникла незадолго до начала учебного года – специалисты Кобринского районного центра гигиены и эпидемиологии, выявив ряд нарушений и недостатков, наложили вето на использование школьного пищеблока, однако действий своих до конца не согласовали. А чуть позже ситуацию усугубила авария водопровода – на одном из его участков произошел очередной порыв. В результате вопрос возобновления работы школьного пищеблока в Минянке не решен до сих пор, дети продолжают питаться сухими завтраками – преимущественно печеньем и апельсиновым нектаром.
Комитет госконтроля считает подобные ситуации недопустимыми. Никаких оправданий на сей счет быть не может – должностные лица, которые сквозь пальцы смотрят на здоровье детей, должны нести заслуженное наказание.
Вопрос организации питания в школах является одним из приоритетных направлений в нашей работе. Будем признательны всем гражданам за предоставленную информацию обо всех недостатках и нарушениях в этой сфере.
