19 августа отдел по образованию Барановичского райисполкома провел семинар, посвященный вопросам организации надлежащего питания обучающихся в учреждениях образования. Мероприятие было приурочено к началу нового учебного года и собрало специалистов, непосредственно задействованных в обеспечении питания: поваров, кухонных рабочих, а также других ответственных сотрудников.
 
Среди приглашенных – заведующий отделением гигиены детей и подростков Барановичского зонального центра гигиены и эпидемиологии, а также представители центра по обеспечению деятельности бюджетных организаций Барановичского района – инженер по материально-техническому обеспечению и заведующий сектором по организации питания.
 
В рамках семинара участники обсудили ключевые аспекты: требования к организации питания в учреждениях образования, правила эффективной эксплуатации технологического оборудования, нормы содержания холодильного и теплового инвентаря, санитарные стандарты уборки производственных и обеденных помещений.
 
Особое внимание было уделено вопросам соблюдения гигиенических норм, рационального использования ресурсов и созданию безопасной среды для приготовления и приема пищи. Приглашенные подчеркнули, что качественное питание – это не только вопрос здоровья, но и элемент воспитательной среды, формирующий культуру питания у детей и подростков.
 
По итогам семинара участники получили методические рекомендации, брошюры и обновленные инструкции, направленные на повышение эффективности работы пищеблоков и улучшение условий для организации горячего питания.
 
Отдел по образованию Барановичского райисполкома