За 9 месяцев текущего года специалисты зонального центра гигиены и эпидемиологии  проверили 396 предприятий торговли города и района, в том числе 145 объектов и мест на рынках города, а также 126 субъектов общественного питания.

В 72% случаев выявлены различные нарушения санитарных норм и правил. Чаще других нарушений зафиксировано неудовлетворительное санитарно-гигиеническое или санитарно-техническое состояние помещений или оборудования, прилегающих к объектам территорий. Вторым по частоте является несоблюдение персоналом правил личной гигиены.

По-прежнему достаточно часто – 50 случаев за истекший период – нарушаются сроки реализации продуктов питания. Причём в отдельных торговых объектах просроченные товары реализуются неоднократно. В ряде магазинов продавались продукты питания, температурный режим хранения которых был нарушен. На данный момент выявлено 40 случаев несоблюдения условий хранения и реализации товаров.

В 11 случаях установлены факты продажи продуктов питания без документов, удостоверяющих их качество и безопасность.

По результатам проверок и мониторингов привлечено к ответственности 12 юридических и 245 должностных лиц (штрафы составили более 216 миллионов рублей), вынесено 117 предписаний об изъятии из обращения более 800 килограммов недоброкачественной продукции. Руководителям торговых объектов, на которых выявлены грубые нарушения санитарных норм и правил, также направлены ходатайства о привлечении к дисциплинарной ответственности виновных лиц.  При повторных случаях продажи товаров с истёкшим сроком годности выносим предложения об отстранения от работы ответственных специалистов.

Регулярные наблюдения за торговыми объектами, предприятиями общественного питания и рынками будут продолжаться до устранения всех нарушений санитарного законодательства при реализации продуктов питания.