С каким же нетерпением мы наблюдали за этим завораживающим процессом: прямо в центре города, на перекрестке улиц Мицкевича и Советской, три месяца назад началось строительство интересного объекта. За столь рекордно короткий срок строители генподрядчика – предприятия «ПриоритиГлобалСтрой» благодаря совместному сотрудничеству с барановичскими подрядными организациями возвели красивое современное здание на улице Советской, 96.
24 декабря, прямо в канун католического Рождества и Нового года, в Барановичах открылся первый региональный ресторан сети Mak.by и 28-й – в стране. Чтобы объяснить такой стремительный рост сети, которая вышла на региональный уровень, достаточно сказать, что компания Mak.by является лидером рынка ресторанов быстрого обслуживания в Беларуси.
Вот почему на открытие объекта высокого стандарта в Барановичах собралось много почетных гостей. Среди них – директор компании Mak.by Виктория Данько, заместитель председателя Барановичского горисполкома Александр Козека, представители генподрядной организации, Банка развития и многие другие.
– Мы очень рады, что один из первых региональных ресторанов вы открываете в Барановичах, – обратился к команде и гостям ресторана Александр Козека. – Большое спасибо за прекрасное здание, которое построено на таком высоком уровне и стало украшением города, за созданные новые рабочие места. Приятно говорить о том, что в команде Mak.by есть и жители нашего города.
Горячо приветствовала собравшихся директор компании.
– Мы начинали свою работу на рынке Беларуси с 1996 года как компания McDonald’s, и вот уже три года работаем под новым брендом, который называется Mak.by, – отметила Виктория Данько. – Мы сохранили высокие стандарты обслуживания, команду. Благодаря поддержке правительства сделали очень хороший шаг по сотрудничеству с белорусскими поставщиками. Если в 2022 году доля отечественных ингредиентов в меню ресторана составляла 19%, то сейчас мы вышли на 85%. А в следующем году, как и обещали Президенту, полностью будем работать на отечественных продуктах питания. Поэтому жители Барановичей и всей страны могут быть уверены в качестве наших блюд, которые изготовлены из продуктов высокого качества белорусских производителей.
Руководитель Mak.by рассказала о том, что на открытие ресторана приехала дружная команда сотрудников из Минска.
– Мы хотим показать Барановичам, какие высокие стандарты у компании Mak.by, и подготовить новую команду из жителей Барановичей.
В ресторане создано 68 рабочих мест, из них на 43 трудятся наши молодые горожане. Судя по тому, о чем сообщила директор барановичского ресторана Екатерина Матусевич, которая тоже приехала из столицы, сделать карьеру менеджера в Mak.by вполне под силу амбициозным, деятельным и трудолюбивым сотрудникам.
Ресторан выполнен в удобном современном формате, который разработан специально для региональных городов. Комфортная зона выдачи, удобные столики, функциональные зоны приема и выдачи заказов – всё привлекает посетителей. Просто классно, что в ресторане имеются ключевые инновационные фишки: в зале предусмотрен киоск самообслуживания, где можно рассчитаться как карточкой, так и за наличные деньги, цифровые менюборды.
Не обязательно заходить внутрь помещения, автомобилисты могут оформить и получить свой заказ, не выходя из автомашины, для этого окошки выдачи расположены со стороны улицы Советской. А еще одно суперудобство в том, что прямо с момента открытия любой житель Барановичей может заказать себе доставку блюд из ресторана через мобильное приложение МойMak.by и сервис Яндекс.Еда.
Приятно провести время в ресторане можно и на открытом воздухе в теплое время года, в уютном патио.
Ну а что же, что же в меню ресторана, чем он будет нас удивлять? Здесь представлен полный ассортимент от классических блюд до сезонных предложений. Особенно гордится команда линейкой блюд «Родной вкус» по мотивам традиционных национальных рецептов. Это бургеры «Вясковы» с говядиной или курицей, картофель с грибным или сырным соусом и жареным луком. Покупатели, конечно, оценят и горячие напитки с голубикой и мятой, клюквой и лемонграссом.
Несомненно, каждый захочет попробовать бургеры «Маэстро» от мастер-шефа Антона Каленика. К бургерам мастер высокой кухни предложил изысканные соусы, изюминкой которых являются трюфельный и голубичный соус.
Команда Mak.by позиционирует ресторан как место отдыха, место притяжения для всей семьи. Детворе здесь особенно нравится. В этом мы убедились сразу же, в момент открытия, когда первыми посетителями ресторана стали 12 ребят из трех домов семейного типа Ирины и Александра Бирюковых, Александра и Оксаны Багнюк, Татьяны и Игоря Карпович.
Мальчишки и девчонки весело хрустели картофелем фри, смаковали пирожки с вишней и делились первыми впечатлениями.
– Мне все здесь нравится, – говорит Давид Карицкий, который показывает хорошие результаты в спортивной гимнастике. – Будем просить родителей приходить сюда почаще.
К словам своего друга присоединились остальные ребята, наперебой пытаясь передать свои ощущения. Сопровождающая их главный специалист сектора охраны детства управления по образованию горисполкома Мария Князева только мило улыбалась, глядя на своих счастливых подопечных.
А в это время ресторан наполнялся все больше и больше. Непременно первыми побывать в новом заведении общественного питания постарались многие горожане. И многие родители пришли сюда вместе со своими детьми, как Николай и его 9-летний сын Егор.
– Мы были не раз в Минске в Mak.by, а сейчас не надо ехать в столицу, ресторан появился у нас. Знаете, даже какая-то гордость, что первым региональным городом для открытия Mak.by стали именно Барановичи, – поделился с нами своими мыслями горожанин.
В руках у каждого ребенка – еще и сказочные фирменные коробочки Кидс Мил – обед с игрушкой или книжкой, и «Гламур Комбо», в которой, помимо вкусняшек – комбо с брелоками, изготовленными специально для Барановичей с изображением популярных в молодежной среде артистов nkeeei (Никита Коробыко), uniqe (Егор Юницкий) – оба уроженцы Барановичей – и ARTEM SHILOVETS (Артем Шиловец). Кстати, артисты планировали тоже приехать специально на открытие ресторана. Так что, вполне возможно, ребята увидят своих кумиров вживую.
Остается добавить, что Mak.by для автомобилистов доступен круглосуточно, а зал ресторана для посетителей открыт с 7:00 до 00:00, без выходных и праздников.
Судя по тому, какой ажиотаж вызвало открытие ресторана у жителей Барановичей, можно смело говорить, что он уже стал еще одним уютным местом притяжения.
Светлана ГИЛЬ
Фото Бориса НОВОГРАНА
Унитарное предприятие «Мак.Бай» УНП 101113373
