За десять месяцев 2022 года специалисты Барановичского зонального центра гигиены и эпидемиологии провели 198 обследований городских продовольственных магазинов и объектов общественного питания. Нарушения тех или иных требований санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены в 192 случаях, то есть в 97% от общего числа.
По словам главного государственного санитарного врача города Барановичи и Барановичского района, среди нарушений лидируют:
– неудовлетворительное содержание территорий и контейнерных площадок – 56 (29,2%);
– реализация продукции без соответствующей требованиям законодательства маркировки – 54 (28,1%);
– нарушение температурных условий хранения продукции – 43 (22,4%);
– реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности – 34 (17,7%);
– несоблюдение персоналом правил личной гигиены – 33 (17,2%)
– неудовлетворительное санитарное состояние помещений или оборудования, инвентаря на объектах торговли и общественного питания – 25 (13%);
– отсутствие документов, удостоверяющих качество и безопасность реализуемой продукции – 24 (12,5%);
– реализация пищевой продукции несоответствующей требованиям ТНПА по результатам лабораторных испытаний – 15 (7,8%);
По результатам надзора в адрес руководителей субъектов хозяйствования вынесено 161 предписание и рекомендация об устранении нарушений; 43 ходатайства о привлечении к дисциплинарной ответственности; 41 предложение о приостановлении деятельности и предписание о приостановлении (запрете) реализации товаров, оказании услуг; 95 предписаний об изъятии более 4512 кг недоброкачественной продукции.
Привлечено к административной ответственности 44 юридических лица (общая сумма штрафов 15 680 рублей), 57 должностных лиц (общая сумма штрафов 3 616 рублей).
Барановичский зональный ЦГиЭ и далее будет продолжать проведение надзорных мероприятий. Всем субъектам хозяйствования необходимо усилить производственный контроль, чтобы не допустить подобных нарушений в будущем. Также следует провести необходимые организационные мероприятия для осуществления торговли качественными и безопасными продуктами питания в соответствии с требованиями законодательства, в том числе с учетом приближающихся рождественских и новогодних праздников, запланированного на январь 2023 года в Барановичах массового мероприятия областного уровня «Берестейские сани». При выявлении органами госсаннадзора грубых нарушений санитарных норм и правил в отношении нарушителей будут приниматься меры в соответствии с действующим законодательством, вплоть до приостановления реализации товаров и оказания услуг до устранения нарушений.
Эту информацию до представителей 69 субъектов хозяйствования на совещании-семинаре по вопросам выявляемых в течение года нарушений санитарного законодательства и правил торговли, организованном Барановичским горисполкомом, донесли санитарные специалисты.
Подготовила Елена РАКУТЬ
