К сезону пледов и чаев «Шафран» готов!

16.09.2024 1003 Наш край

В неумолимо приближающихся холодах есть своя прелесть. Вместе с природой мы замедляем темпы и начинаем больше ценить маленькие радости вроде чашки хорошего чая или кофе...

«НК» побывал в магазине «Шафран», где точно знают, как в любое время года сделать жизнь вкуснее – во всех смыслах.

Много товаров, много планов

С хозяином «Шафрана» Хамидом Иминовым мы встречались около полугода назад – и вот опять в этом уютном «восточном» магазине на Советской, 86, который специализируется на специях, сухофруктах, орехах, чаях, кофе и др. Из новостей – снова увеличился ассортимент. Над этим здесь работают постоянно (хотя с позиций покупателя замечу, что многообразие на прилавках «Шафрана» и без того приятно удивляет):

– Чаи уже до 400 видов расширили, кофе – до 50. Специй тоже немного прибавили: раньше было 90–95 разновидностей, сейчас пока 110, – рассказывает Хамид и посвящает в дальнейшие планы. – Будем доводить их количество до 150–160. До ноября хотим еще завезти около 300–400 новых разновидностей чая и добавить 40–50 видов кофе.

Источник такого впечатляющего разнообразия и уникальности ассортимента (по словам Хамида, 40–50% из продаваемого в «Шафране» товара больше нигде в городе нет) – прямые поставки:

– Сейчас у нас их больше 50%, мы сами возим товар из-за границы. Планируем постепенно довести эту цифру до 100%. Будет, конечно, сложно, но закупочные цены в Беларуси и России растут, а мы хотим, чтобы при стабильной рентабельности магазина наш товар оставался доступным и выгодным для любого покупателя.

Продолжается в магазине и запланированная перестановка. Осталось реализовать еще около 20% изменений интерьера, среди которых будет и оформление в восточном стиле. Так что атмосферности здесь скоро станет еще больше.

Рай для чаеманов

С «Шафраном» осенне-зимние чаепития могут превратиться в увлекательное путешествие по миру чая. Ведь, помимо классических черных и зеленых чаев, здесь есть улун, пуэр, ройбуш и др., а те в свою очередь тоже представлены десятками разновидностей. Можно устроить настоящие «80 дней вокруг света» – если, конечно, вы сумеете вырваться из сладкого плена азиатских вкусов и ароматов «Даров Востока», «1 002 ночей», «Поцелуя гейши» или, скажем, ку цзяо с персиком или базиликом. «Сицилия», «Венецианская ночь», «Ирландские сливки», «Дары тайги», «Аргентинское танго» – менять локации можно как перчатки! Не расставаться с летом помогут «Пляжный мохито» и огромное разнообразие ягодных и фруктовых вкусов, а также их сочетаний. Вишня с бананом, земляника со сливками, дыня с оливками, айва с персиками, клубничный бергамот, апельсин в шоколаде… – список, который звучит как песня, можно продолжать еще долго.

Черный с чабрецом, зеленый с имбирем и медом, иван-чай с мелиссой, алоэ вера, облепиха с имбирем, «Витаминный коктейль», «Золотая куркума» и другие полезные чаи помогут всегда оставаться в добром здравии и таком же расположении духа. Ну а если в промозг-
лые дни вдруг захочется немножко декаданса и утонченной эстетики, тоже стоит заглянуть в «Шафран». Правда, вкуса знаменитых ананасов в шампанском мы не нашли, но «Клубника в шампанском», «Брызги шампанского», «Апельсиновый рафаэлло», «Королевский десерт», «Мулен Руж в Париже» – это, согласитесь, тоже звучит недурственно и приятно будоражит воображение. Равно как и «Сладкая жизнь», «Глинтвейн», «Пина колада», «Аромат любви», «Страстный поцелуй»… Впрочем, в магазине не забывают и о самых маленьких поклонниках чая. Их наверняка порадуют, к примеру, составы «Детский праздник», «Мишки Гамми», это не говоря уже об апельсинах в шоколаде и прочих клубниках со сливками.

И другие радости жизни

Поклонники кофе тоже найдут в «Шафране» напитки разных стран-производителей, видов обработки зерен и не менее разных вкусов: виски со сливками, манговый джелато, баварский шоколад, турецкий мед, вишня в шоколаде, лесной орех, ирландский крем, кубинский ром, кокосовый ликер… А если к кофе или к чаю нужны вкусняшки, здесь же можно купить конфеты, шоколад, зефир, халву, восточные мучные сладости, сухофрукты, орехи.

В холода самое время вспомнить о согревающих и стимулирующих иммунитет свойствах специй. Об огромном количестве их видов в «Шафране» мы уже говорили, осталось добавить, что здесь продают и готовые смеси приправ для разных кулинарных нужд: тушения, приготовления борща и других супов, плова, засолки сала и др.

Комплектуют в магазине и другие наборы – подарочные. Коробочка (сухофрукты, орехи, можно добавить и сладости) стоит от 20 рублей, съедобный букет – от 40. Это красивый и практичный подарок для любого адресата – неслучайно такая опция «Шафрана» пользуется популярностью у покупателей. Его владельцы этому, конечно же, рады, но очень просят заказывать наборы заранее:

– В праздники мы просто физически не можем выполнять заказы «день в день», хотя и работаем с женой целыми сутками, ко всем своим покупателям относимся с душой, – объясняет Хамид Иминов. – Сейчас у нас уже идет запись на подарки ко Дню учителя, скоро Дни матери, отца... Будем делать букеты и из сухофруктов и орехов, и из сладостей, и мясные – мы много чего готовы предложить, но просим делать заказы хотя бы за несколько дней.

Посмотреть примеры и сделать заказ можно в инстаграм-аккаунте. Также его можно оформить, послав скриншот через вайбер, телеграм, ватсап. Варианты оплаты – наличными, банковскими картами, через платежный сервис «Оплати», с юрлицами возможен расчет со счета на счет.

Татьяна КОНОШЕНКО