Кто из нас не любит вкусно поесть? Сегодня еда – это уже не просто «приготовили и съели», не вопрос выживания, а культура, настроение и… технология! 3D-принтеры для шоколада, альтернативное молоко, растительное мясо, шоковая заморозка, дизайнерская еда – звучит как фантастика, но это уже происходит вокруг нас.

Да, в пищевой промышленности, как и в любой другой отрасли, активно применяются современные технологии, которые меняют подходы к производству продуктов и их потреблению. Молодежи, которая стремится быть в курсе всего нового, важно понимать, что технологические специальности в сфере еды – это не только работа на кухне, а настоящие «кулинарные стартапы», которые формируют будущее!

Пищевой технолог – это не просто человек в белом халате, а специалист, который использует знания, инновации, роботов и искусственный интеллект, чтобы еда была вкусной, безопасной, экологичной и доступной. Важность технологий в производстве продовольствия продолжает расти, а значит, специалисты, которые понимают, как работают такие сложные процессы, всегда будут на вес золота.

Если тебе интересно, как создается «будущее на вкус», и ты хочешь быть частью этих перемен – добро пожаловать в мир технологий пищевой промышленности, в самую вкусную технологичную индустрию – добро пожаловать в Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза!

В Барановичском технологическом колледже в 2025 году осуществляется прием по четырем специальностям, связанным с технологиями в пищевой промышленности:

- производство продукции и организация общественного питания;

- производство хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий и пищеконцентратов;

- производство биотехнологической продукции;

- производство мясной и мясосодержащей продукции.

«Производство продукции и организация общественного питания» – это ваш путь в динамичный и перспективный мир кулинарного искусства и сервиса высокого уровня. Современные учебные программы включают не только теорию, но и множество практических занятий, мастер-классов и стажировок, что формирует у будущих шеф-поваров и управляющих ресторанами индивидуальность, вкус и стремление к совершенству. Уже во время учебы учащиеся получают реальные навыки работы на профессиональном оборудовании в лабораториях колледжа и действующих объектах общественного питания.

«Производство хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий и пищеконцентратов» – специальность с ароматом успеха. Квалифицированные специалисты в этой сфере всегда нужны как на крупных предприятиях, так и в малом бизнесе: пекарнях, фабриках, кондитерских. Придумывать новые виды печенья. Участвовать в профессиональных конкурсах кондитеров. Создавать хлеб, который пахнет детством. Работать с шоколадом. Запускать производство полезных завтраков, продуктов быстрого приготовления. Это не просто профессия – это возможность оставлять свой вкусный след в жизни каждого человека. Вы научитесь управлять производственным процессом, внедрять новые рецептуры, разрабатывать продукты с учетом современных стандартов и запросов потребителей.

«Производство мясной и мясосодержащей продукции» – специальность с серьезным вкусом. Мясная отрасль – это стабильность, современное производство и высокие стандарты качества. Мясо и мясосодержащие изделия – важнейший элемент рациона миллионов людей. Вы будете участвовать в создании качественного, безопасного и вкусного продукта, который ежедневно попадает на стол. Специалисты здесь требуются всегда: на комбинатах, фермах, в лабораториях, супермаркетах и службах контроля качества. Вы изучите не только технологии переработки мяса, но и санитарные нормы, стандарты безопасности, упаковку, хранение, логистику, основы биохимии и микробиологии. Это сделает вас универсальным специалистом.

«Производство биотехнологической продукции» – специальность на стыке вкуса, науки и пользы. Биотехнологии – один из самых быстрорастущих сегментов в мире. Производство молочной продукции, кисломолочных изделий, сыров, напитков брожения (квас, пиво, вино) и продуктов микробного синтеза (аминокислоты, ферменты, пробиотики) требует знаний нового уровня – и вы их получите. Вы освоите передовые методы культивирования микроорганизмов, ферментации, очистки и анализа продуктов. Это сделает вас специалистом, востребованным на разных этапах производства: от производственных участков до лабораторий по качеству. Возможна работа как в крупных концернах, так и в инновационных стартапах.

Кроме того, с развитием персонализированного питания, где каждому человеку подбирается индивидуальный рацион, биотехнологии сыграют ключевую роль в создании специализированных добавок и продуктов, которые могут помочь решить проблемы дефицита аминокислот и других нутриентов.

Выбирай БТК! Стань экспертом в области, где важны технологии, ответственность и вкус!

Важно. Для тех, кто планирует продолжить учиться по выбранной специальности в вузе и получить квалификацию инженера-технолога, можно поступить, в том числе на бюджет, на заочную сокращенную форму и учиться не четыре года, а три! При этом не нужно сдавать ЦТ, необходимо пройти только внутренние испытания по профилю, а выпускники колледжа к ним практически готовы!

Наши контакты: г. Барановичи, ул. Ленина, 5. Телефоны приемной комиссии: 8 (029) 721-57-04, 8 (029) 787-57-23, 8 (0163) 67-35-60.

Прием документов – с 18 июля по 12 августа.

Предоставляется общежитие! Колледж и общежитие располагаются в центре города. Удобное транспортное сообщение: 0,5 км от трассы М1, город – крупный железнодорожный узел.

Подробности на сайте www.bartc.by.

УО "Барановичский технологический колледж"  Белкоопсоюза УНП 200179741