Первый Спас («на воде», медовый Спас) приходится на 14 августа и установлен по случаю двойной победы: русский князь Андрей Боголюбский одержал победу над болгарами, а греческий император Мануил – над арабами в 1164 году, пишет БЕЛТА. Русский князь и греческий император имели в войсках своих Святой Крест Господень. Они оба усердно молились ему о помощи и оба удостоились с войсками чудного видения: от взятых на войну икон Спасителя и Матери Божьей исходил свет и осенял войска. Храбро кинулись воины на неприятеля и победили.
В церковном календаре этот праздник отмечен как Происхождение (изнесение) честных древ Животворящего Креста Господня. Он сопровождается выносом креста, крестным ходом и торжественным водосвятием рек, озер, водоемов. Поэтому первый Спас иногда называют мокрым Спасом («на воде»).
С этим праздником связано множество примет, пишет ОНТ. Так, крестьяне раньше считали, что с этого дня пчёлы перестают производить мёд, в связи с чем нужно было «заломать соты», чтобы насекомые из соседних ульев не забрали весь мёд. Также в этот день мёд освещают в церкви, затем угощают им гостей. Среди традиционных блюд и напитков – пироги с мёдом и «медовый» квас.
Ещё считается, что малина, собранная в этот день, обладает целебными свойствами и способна излечить от любых болезней, а погода на медовый Спас говорит о том, каким будет следующий год.
У православных верующих в этот день начинается Успенский пост, сообщает БЕЛТА. Успенский – последний из многодневных постов в году. Он самый короткий из всех постов и длится всего две недели – с 14 по 27 августа. Начинается Успенский пост янтарным медовым Спасом и заканчивается праздником Успения Божьей Матери.
Этот пост не так строг, как Великий, но более строг, чем Петров и Рождественский посты. В понедельник, среду и пятницу церковный устав предписывает «сухоядение» (хлеб, вода, фрукты, варенье, овощи, компот), во вторник и четверг – вареную пищу, но без масла. Запрещается употреблять все продукты животного происхождения, в том числе рыбу. Рыба разрешается только в день праздника Преображения Господня 19 августа. По церковному уставу растительное масло полагается в субботу, воскресенье, а также в праздничные дни. Несмотря на строгость, Успенский пост издавна считался самым приятным и легким, потому что основу постного стола составляют молодой картофель, грибы и созревающие в эту пору овощи и фрукты.
