Ингредиенты:
кефир - 800 мл (по вкусу), свекла отварная, небольшая - 4 шт., огурцы свежие - 2 шт., яйца отварные - 4 шт., лук зеленый – несколько перьев, петрушка свежая - 2 веточки, соль – по вкусу.
Как приготовить
Огурец режем мелкими кубиками, как и отварные яйца.
Отварную свеклу натираем на овощной терке.
Лук и петрушку мелко рубим.
Все подготовленные ингредиенты соединяем. Добавляем соль по вкусу.
Заливаем холодным кефиром. Можно добавить кипяченую остуженную воду, чуть сахара, лимонной кислоты.
Рецепт и фото с сайта russianfood.com
Больше рецептов
