Ингредиенты для «ленивых» голубцов от Екатерины Тишкевич:

фарш куриный – 500 г;

рис длиннозерный – 50 г;

капуста белокочанная – 100 г;

яйцо – 1 шт.;

соль, специи по вкусу.

Приготовление

В миске соединить фарш, вареный рис, яйцо, соль и специи.

Капусту мелко нашинковать и положить в фарш. Хорошенько перемешать.

Влажными руками из фарша сформировать шарики диаметром 4 см и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

В сковороде обжарить морковь и чеснок. Через 3-4 минуты чеснок убрать.

Обжаренные голубцы выложить в сковороду к моркови, залить горячей водой, посолить и тушить 10-15 минут.

Рецепт и фото ОНТ

Больше рецептов

Подготовила Ольга ШАРАПО