Ингредиенты:

цветная капуста – 500 г,

фарш – 500 г,

яйца – 2 шт.,

молоко – 150 мл,

майонез – 50 мл,

сыр – 150‒200 г,

соль, специи – по вкусу.

Разделить цветную капусту на соцветия (подойдет и брокколи). Отварить в кипятке минут  5.

Уложить капусту на дно формы для запекания.

Сверху равномерно распределить фарш (можно нарезанную соломкой куриную грудку).

Взбить венчиком в миске яйца, соль, специи и молоко. Залить капусту с фаршем.

Сверху полить майонезом и натереть сыр.

Поставить в духовку на 20‒25 минут и готовить при 180 градусах. Чтобы блюдо сохранило все соки, можно укрыть его фольгой или бумагой для выпечки.

Ольга Шарапо