Ингредиенты (на 4 порции):

шампиньоны свежие – 500 г,

яйцо куриное – 4 шт.,

огурцы – 2 шт.,

кукуруза консервированная – 1 банка,

куриное филе – 2 шт.,

майонез – 4 ст. л.,

соль – 3-4 щепотки,

лук репчатый – 1 шт.,

лук зеленый – 4 стебля,

масло растительное – 30 мл.

Как приготовить?

Луковицу и шампиньоны нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле в течение 15 минут, предварительно присолив. Остудить в течение 10-15 минут.

Охлажденное отварное куриное филе нарезать средними кубиками.

Огурцы нарезать на четыре части, а затем кусочками.

Отварные яйца нарезать средними кубиками.

Высыпать в глубокую емкость огуречную, куриную, яичную нарезки, добавить консервированную кукурузу, остывшие обжаренные грибы.

Всыпать соль, выложить майонез. Зеленый лук измельчить, всыпать в емкость.

Салат аккуратно перемешать. Выложить в креманки или стаканы, подать к столу.

Рецепт и фото: tvoirecepty.ru

Больше рецептов: nashkraj.by