Каждый школьник считает, что в летний период главная задача – отдохнуть и набраться сил на следующий учебный год. И поэтому около полутора сотен загородных лагерей по всей Беларуси распахнули свои двери для отдыхающих. А для студентов это замечательная пора для того, чтобы получить бесценный опыт в своей будущей профессии, отличный вариант официального заработка.
В Барановичском технологическом колледже Белкоопсоюза, например, сформировано семь студенческих отрядов: «Бета» и «Брезг» в Национальном детском образовательно-оздоровительном центре «Зубренок», «Яркие» – в лагере «Мечта» БПХО, отряд «Витязь» в лагере «Верба» филиала «Оздоровительный центр» Брестского отделения Белорусской железной дороги, отряд «Патриот» имени С.И. Грицевца и отряд «Зарничка» имени М. Казея – в оздоровительном лагере «Строитель» стройтреста № 25.
Разлетелись по разным лагерям учащиеся Барановичского технологического колледжа Белкоопсоюза. Еще 4-5 лет назад, будучи школьниками, некоторые учащиеся колледжа сами отдыхали в стенах оздоровительных лагерей, а сегодня они – полноценные штатные работники. И как отметил один из учащихся Руслан Ткач: «Только теперь понимаешь, насколько ответственно и качественно нужно работать в таких местах, где от тебя зависит здоровье и жизнь детей».
Многие ребята убедились, что знаний, которые они получили на практических занятиях в колледже, им с лихвой хватало, чтобы уверенно выполнять свою работу. Однако каждый студент отметил, что без открытий не обошлось. Дмитрий Петлицкий, например, научился разбираться в соли. Пришлось вникнуть в разные ее виды: «Добавляя пять горстей одного вида соли в блюдо, понимаешь, что этого не хватает, а если использовать другой вид соли в тоже блюдо – хватает с лихвой».
Николай Павловский и София Прудилко приобрели опыт быстрой нарезки мясной продукции, а также порционных помидоров и огурцов.
«Работать спустя рукава не получится, – говорит Юрий Сакович. – Трудиться на кухне необходимо с большой скоростью».
Многие ребята приобрели опыт приготовления блюд именно в больших количествах. «Обслуживать до 1000 человек ежедневно – это вам не на семью приготовить», – отмечает Олег Кузнецов, работавший в лагере «Зубренок».
Виктория Макова работала кондитером и открыла для себя немало секретов теста для пышных булочек. Ольге Леончук запомнилось приготовление салатов на большое количество детей. «Узнала, как рассчитывать и раскладывать порции в зависимости от возраста детей», – призналась девушка.
Заведующая столовой Национального детского образовательно-оздоровительного центра «Зубренок» Татьяна Ролич отметила хорошую подготовку учащихся технологического колледжа и поделилась мнением о молодых специалистах: «Многие ребята, которые работали впервые в лагере, наверное, рассчитывали на то, что будут просто помогать. А тут пришлось полноценно работать. Это не практика для молодежи, а работа. Кому-то, безусловно, было тяжело поначалу, девочки переживали за свои результаты. На протяжении первых дней все входили в курс дела, далее добросовестно работали, а как привыкли – так уже пора было уезжать». После такой практики, такого опыта, по мнению Татьяны Ивановны, ребята точно должны были удостовериться в правильности выбранной профессии.
Летний трудовой семестр в самом разгаре. Приятно, что, отработавших первую смену учащихся колледжа приглашают и на другие периоды.
«Для нас это похвально, значит оценили нашу работоспособность, интерес к профессии, учли наши знания и личные качества, умение вести себя в коллективе», – отмечает Виктория Занько, работавшая в лагере «Мечта».
Алексей Демещенко и Никита Бубен работу в лагере «Березка» не собираются прекращать. Руководство уже пригласило на следующую смену этих молодых энергичных ребят. «Работаем на позитиве, помогаем коллегам, заводим новые знакомства», – в двух словах парни описали свои рабочие будни.
Кирилл Воронин трудится уже вторую смену. Как считает молодой человек, отработав смену в лагере «Исса», а теперь – в оздоровительном лагере «Звездочка»: «Опыта много не бывает, ты приобретаешь уверенность в своих силах, умение работать в разных коллективах. Ну и, конечно, кто не воспользуется возможностью, будучи студентом, заработать!»
Сейчас учащиеся готовятся работать по заявкам РАЙПО.
Информация и фото предоставлены Барановичским технологическим колледжем Белкоопсоюза
