Наверх

Еда для здоровья: салаты из моркови на любой вкус

17.02.2021 0 170 Наш край

Быстрый салат из моркови и сыра

salat-17-02_1.jpg

Рецепт и фото с сайта www.russianfood.com

Ингредиенты:

морковь очищенная – 350 г;

сыр твердый – 200 г;

чеснок – 1-2 зубчика;

майонез (сметана или йогурт) – 150 г;

соль – по желанию.

Приготовление

Морковь и сыр натираем на крупной терке. Свежий чеснок чистим, измельчаем и добавляем к моркови и сыру. Заправляем морковный салат постным майонезом, сметаной или йогуртом. Перемешиваем, можно подавать сразу или дать настояться в холодильнике в течение 1-2 часов.

Салат с морковью, зелёным горошком и яйцами

salat-17-02_3.jpg

Рецепт и фото с сайта russianfood.com

Ингредиенты:

морковь отварная – 250 г;

горошек зелёный консервированный – 120 г;

лук репчатый – 60 г;

яйца вареные – 3 шт.;

майонез – 60 г;

чеснок (по желанию) – 1 зубчик;

соль, перец чёрный молотый – по вкусу.

Приготовление

Отваренную и остуженную морковь очистить и натереть на средней тёрке, переложить в салатник. Яйца очистить и нарезать небольшими кубиками, добавить к моркови. Слить жидкость с консервированного горошка и отправить его в салат. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками, отправить к остальным ингредиентам. Заправить салат майонезом. Соль и перец добавить на своё усмотрение. Также по желанию можно небольшой зубчик чеснока пропустить через пресс и добавить в салат. Перемешать.

Салат с морковью, яблоком, кукурузой и яйцами

salat-17-02_2.jpg

Рецепт и фото с сайта www.russianfood.com

Ингредиенты:

морковь отварная – 2 шт.;

яблоко – 1 шт.;

кукуруза консервированная – 130 г;

лук репчатый – 50 г;

вареные куриные яйца – 3 шт.;

майонез – 100 г;

соль – по вкусу,

укроп свежий (для украшения) – веточка.

Приготовление

Вареную морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками. Вареные яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками примерно того же размера, что и морковь. Яблоко очистите от кожуры и семян и нарежьте мелким кубиком. Репчатый лук очистите и мелко покрошите. Поместите нарезанные компоненты в салатник. Добавьте консервированную кукурузу и майонез, немного соли, перемешайте салат. Подавайте, украсив веточкой укропа.

Все рецепты из рубрики "Правильный ужин" здесь




  • Мы в социальных сетях:

Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь чтобы оставить комментарий