О том, какие овощи сеяли в мае советские садоводы, рассказано в журнале "Приусадебное хозяйство", пишет БЕЛТА.

Май - очень ответственный и крайне напряженный месяц во всем году для огородника. Он является временем массовых посевов и посадок овощей в открытом грунте. В №3 советского журнала "Приусадебное хозяйство" за 1981 год садоводам рекомендовали в теплые майские дни сеять морковь, петрушку, пастернак, салат, щавель, лук, укроп, а также шпинат. Данные культуры называют холодостойкими, ведь их всходы выдерживают испытания холодных утренников. А вот более требовательны к теплу свекла, горох, бобы, редис и редька. Их начинают сеять во вторую очередь - в тот период, когда возможность возвратных морозов исчезла. Также в указанный период опытные огородники высаживают на грядки рассаду ранней капусты, сельдерея и брюквы.

Стоит учитывать, что в мае очень быстро подрастает рассада. В это время она уже перемещена с подоконников на веранды или в теплицы. Закаливать рассаду можно на открытом воздухе. Для этого следует вынести ее на воздух в теплое время суток. При этом помидорную рассаду дачники переносят в грунт, когда она вполне окрепнет и закалится.