Ингредиенты

1 кг картофеля, 150 г свиной грудинки, 1 большая луковица, соль.

Как приготовить

Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить. Сделать из картофеля пюре.

На сковороде пережарить очень мелко нарезанную грудинку и нашинкованный лук.

Соединить пережаренные компоненты с пюре и выложить в форму для запекания.

Отправить в духовку на полчаса при 200 градусах.

Приятного аппетита! Подавать можно в теплом виде или в охлажденном (готовое блюдо легко режется на красивые кусочки).

Ольга ШАРАПО

Фото автора