Хозяйки мечутся по всему городу в поисках уксуса – незаменимого продукта сейчас, в сезон заготовок. В понедельник, 19 июля, он полностью исчез практически из всей торговли. В чем дело? Этот вопрос мы адресовали директору Слуцкого уксусного завода Александру Рыбаку и услышали неожиданный ответ:

– Мы во всеоружии подготовились к сезону, на складах предприятия на данный момент имеется 1 000 тонн 19 видов натурального уксуса. В Барановичах нерасторопно работает торговля, не рассчитывается вовремя за поставки. Заказы уксуса до недавнего времени были всего 5 – 10 ящиков. Сейчас мы получили заявку из Барановичей от межрайбазы и филиала Брестской областной базы «Белбакалея» на поставку 21 июля уже целой фуры – 1 400 ящиков уксуса. Однако яблочного, например, там очень мало. А это – один из лучших ингредиентов для заготовок помидоров. Завтра уксус в Барановичи по этим адресам будет отгружен.

Светлана Гиль