Крупнорогатая экономика
Животноводство – одна из важнейших отраслей агропромышленного комплекса района, ведь она является валообразующей. Если проанализировать данные, становится очевидным, что основой экономического благополучия сельхозорганизаций является молоко, поскольку его производство рентабельно, молоко приносит стабильную ежедневную выручку.
Важным резервом в увеличении объемов производства продукции животноводства является внедрение новых технологий в выращивании кормов, скота и, конечно, строительство новых и реконструкция действующих ферм. Руководство района делает все для того, чтоб улучшались условия труда и работа в отрасли животноводства становилась все более привлекательной и эффективной.
Прошедший год барановичские животноводы завершили с высокими показателями. В 2016 году произведено 103,9 тысячи тонн молока, что на 4,3% больше уровня 2015 года.
Сейчас даже не верится, что когда-то в районе был клуб доярок-трехтысячниц. Ведь теперь рубеж даже в четыре тысячи килограммов молока стал обычным делом.
Средний удой на корову по району составил 5 175 килограммов, что на 207 кг больше, чем за 2015 год. В тройке лидеров по надоям – Барановичская птицефабрика (6 496 кг), птицефабрика «Дружба» (6 472 кг) и ОАО «Крошин» (6 226 кг).
Несмотря на то, что надои в некоторых хозяйствах ниже, чем в среднем по району, прибавка по молоку в сравнении с прошлым годом у них существенная. Так, наивысшей прибавки молока за год добились в ОАО «Зареченский» (плюс 688 кг к 2015 году), на 381 килограмм больше надоили в ОАО «Барановичский райагросервис», а в ОАО «СтоловичиАгро» прибавка по молоку за год составила 298 килограммов.
По итогам прошлого года 34 оператора машинного доения получили более семи тысяч килограммов молока от коровы. Это представители четырёх хозяйств – «Дружбы», «Крошина», агрокомбината «Мир» и Барановичской птицефабрики.
А звено молочно-товарной фермы «Севрюки» птицефабрики «Дружба» в составе Анны Кондратчик, Аллы Петко, Надежды Карлюк и Александры Ханцевич надоило на корову 9 001 килограмм.
Животноводам по выращиванию молодняка крупного рогатого скота также есть чем гордиться. В пятерке лидеров по наибольшим среднесуточным привесам к уровню 2015 года агрокомбинат «Мир» – 842 грамма, птицефабрика «Дружба» – 687 граммов, Барановичская птицефабрика – 674 грамма, «Полонечка» – 654 грамма и «Крошин» – 641 грамм.
Животноводы на выращивании ремонтных телок из ОАО «Крошин» и ОАО «СтоловичиАгро» получили наивысший среднесуточный привес в районе – 731 грамм.
Сегодня наш рассказ о тех, кто своим каждодневным трудом вносит большой вклад в развитие животноводческой отрасли района.
Реки сорта «экстра»
Настоящего прорыва по молоку в районе по итогам минувшего года добилось звено молочно-товарной фермы «Гинцевичи» филиала «Приозерный» птицефабрики «Дружба». Здесь операторы машинного доения Мария Зданович, Елена Нагорная и Галина Ковалевская надоили на корову на 2 120 (!) килограммов больше, чем в 2015-м.
– На нашей молочно-товарной ферме в 2013 году была завершена реконструкция. В ходе ее построен новый доильный зал, коровник на 200 голов, – вводит в курс дела директор филиала «Приозерный» Сергей Луцко. – Дойного стада на данный момент 410 голов черно-пестрой породы, постепенно проводим голштинизацию буренок.
Бригадиром фермы «Гинцевичи» с октября прошлого года трудится Инна Обухович. Она быстро влилась в коллектив. Грамотный, ответственный специалист, трудится на своем месте – так коротко и с уважением характеризуют ее коллеги.
– В «Гинцевичах» по последнему слову техники оборудован доильный зал, он оснащен компьютерной программой, которая позволяет автоматически вести учеты надоев по каждому животному, систематизировать физиологические изменения состояния коров, производить конкретный расчет, – рассказывает Инна Обухович. – Контроль за животными у нас постоянный.
Буренки, выстроившись в ряд, четкими шеренгами идут на дойку.
– Коровы, приученные к машинному доению, отдают молоко быстро, но иногда нужно и промассажировать вымя, – рассказывают операторы машинного доения Галина Ковалевская и Мария Зданович. – Одновременно у нас могут доиться 24 коровы. Первыми доятся самые высокопродуктивные.
Операторы четко следят за процессом. Время от времени на оборудовании загораются и гаснут лампочки, сигнализирующие о том, что очередная корова подоена, доильный аппарат автоматически отключается и сам освобождает вымя животного.
Обслуживают молочно-товарную ферму «Гинцевичи» 19 животноводов. И стоит сказать, что коллектив здесь подобрался хороший, трудолюбивый. Более 16 лет трудится ветврачом Виталий Евтух. Он ответственно и внимательно подходит к каждой своей четвероногой пациентке. В прошлом году пришла работать ведущим зоотехником Людмила Павленко, которая уже успела показать себя ответственным, требовательным специалистом.
Кстати, большое внимание на ферме уделяют не только количеству молока, но и качеству.
И результат налицо: за минувший год «Гинцевичи» поставляли на молокозавод 100% молока сорта «экстра».
– Каждый сотрудник фермы понимает, что от его работы зависит успех всего коллектива, – говорит Сергей Луцко. – Немалую помощь нам оказывает, конечно, руководство птицефабрики «Дружба». На текущий год мы поставили себе задачу выйти на удой 8 тысяч кг молока от коровы. Думаю, сообща мы сможем добиться такого результата.
Молодежь не отстает
На тысячу кг больше молока на корову в прошедшем году надоили на молочно-товарной ферме «Новая Мышь» агрокомбината «Мир».
– Дойное стадо у нас насчитывает 198 голов, – рассказывает помощник бригадира Виталий Дубровский. – Кадры подобраны хорошие, все опытные и ответственные животноводы.
В тройку лидеров по хозяйству не первый год входит оператор машинного доения Валентина Ермолик. В прошлом году она надоила 7 316 килограммов молока на корову, что на 1 184 килограмма больше, чем в 2015-м.
– Люблю своих буренок – они у меня все хорошие, – говорит Валентина Ивановна. – Оператором машинного доения работаю больше двадцати лет. К работе привыкла, и она мне нравится.
Чуть не хватило до 7 тысяч килограммов у оператора машинного доения Натальи Калюты. Наталья Ивановна надоила на корову в прошлом году 6 970 килограммов, а это на 1 130 больше 2015 года.
Ферма «Новая Мышь» – единственная в агрокомбинате «Мир», где осталось привязное содержание скота. И в этом животноводы находят свои плюсы.
– Каждую корову наши операторы знают, как говорится, в лицо, – поясняет бригадир фермы Евгений Воробей. – Привязное содержание также дает возможность индивидуально нормировать кормление животных, что способствует повышению продуктивности скота.
Кстати, в агрокомбинате уже давно развенчали стереотип о том, что доярка – сугубо женская профессия. Уже четвертый год на ферме «Новая Мышь» оператором машинного доения успешно трудится 24-летний Сергей Турович, занимая в хозяйстве лидирующие позиции по надоям. В минувшем году, к примеру, удой на корову у его подопечных составил 6 910 килограммов молока (на 1 017 кг больше, чем в 2015-м).
Работать на ферму молодой человек пришел после окончания Новомышского лицея сельскохозяйственного производства. Вообще, фамилия Турович в агрокомбинате знакома многим: и отец, и дядя Сергея трудятся в хозяйстве животноводами.
Нельзя не сказать и про такой момент: бригадир фермы «Новая Мышь» Евгений Воробей и его заместитель Виталий Дубровский после обязательной отработки закрепились в агрокомбинате.
– Выбранная профессия нравится, «Мир» – крепкое хозяйство, наш руководитель грамотный, требовательный, но справедливый, – говорят молодые люди. – Если работать качественно, то и труд оплачивается соответственно.
На первом плане – соблюдение технологий
Своими лидерами гордятся на молочно-товарной ферме «Юшковичи» ОАО «Крошин», где содержится 667 голов дойного стада.
Здесь работает 11 основных операторов машинного доения, среди них – Ольга Абражей, которая не один год удерживала в районе пальму первенства по надоям молока. Вот и в прошлом году результат у Ольги Борисовны оказался на высоте – 8 350 килограммов на корову.
Правда, на пятки лидеру наступают и другие операторы машинного доения фермы. Свыше 7 тысяч молока на корову надоили Ольга Чудук (7 803 кг), Ирина Чеботаренко (7 752 кг), Валентина Томашевич (7 655 кг), Валентина Неделько (7 336 кг), Надежда Некрута (7 264 кг), Инна Трус (7 077 кг), Ольга Хмарик (7 018 кг).
Среди десяти ферм хозяйства ферма «Юшковичи» по надоям молока на корову за прошедший год заняла первое место.
На раздое нетелей третий год на ферме трудится Валентина Томашевич. Насколько это непростое дело, стало понятно после рассказа Валентины Вячеславовны. Ведь до того, как ввести в дойное стадо первотелку, её необходимо обязательно раздоить. От того, сколько молока она даст, зависит ее дальнейшая продуктивность.
– Первотелок надо приучить спокойно стоять при дойке и хорошо отдавать молоко, – говорит оператор машинного доения. – Продуктивность первотелки можно определить по удою уже в первые месяцы лактации.
При раздое оператор много внимания уделяет массажу вымени. В этом случае корова полнее отдает молоко. Валентина Томашевич добилась не только высоких надоев, но и наивысшей в хозяйстве прибавки по молоку за год на корову – плюс 1 463 килограмма.
Ответственная работа и у оператора машинного доения Натальи Жерко, которая трудится на группе запуска буренок.
– На сегодняшний день от работы этих операторов зависит многое, – говорит заведующая фермой Татьяна Мироновская. – Ведь правильный запуск и раздой повышают производительность коровы на четверть, а то и на треть.
– На повышение качества продукции у нас работает целая система: строго соблюдается технология кормления животных, приобретаются экспресс-приборы контроля качества, – поясняет начальник комплекса «Юшковичи» Мария Гринкевич. – За минувший год молока сортом «экстра» здесь было реализовано около 70%.
Кстати, именно на этой ферме уже второй год работают камеры видеонаблюдения. С их помощью в режиме реального времени и в записи можно проследить, кто из работников и как выполняет свои обязанности, а это дисциплинирует.
На ферме также хороший выход телят на 100 коров от коров – 85. В этом заслуга техника-осеменатора Александра Куницкого.
Стоит отметить, что все работники фермы заинтересованы в повышении качества продукции. Ведь размер их заработной платы зависит от того, какого сорта будет молоко. Выше сортность – выше и зарплата.
Мамы для четвероногих малышей
Хороших результатов добились в прошлом году на выращивании и откорме телят на молочно-товарном комплексе «Столовичи» животноводы Александра Вардомская и Валентина Запольская – 896 и 882 г соответственно. Эти женщины являются настоящими мамами для четвероногих малышей до шести месяцев.
В животноводстве Александра Вардомская трудится более четверти века. После школы, поработав на ферме дояркой, она выучилась на зоотехника в бывшем тогда сельскохозяйственном техникуме в Ляховичах. После его окончания вернулась на ферму, где работала по специальности, после – заведующей фермой, а потом перешла опять трудиться оператором машинного доения. Последние три года Александра Ивановна работает животноводом.
– Вырастить здорового теленка – нелегко, – говорит она. – Залог успеха заключается в правильной организации кормления. От него напрямую зависит продуктивность молочного стада в будущем.
Данные о новорожденных телятах заносятся в специальный журнал. Малышам присваивается индивидуальный пожизненный номер.
Кстати, по наблюдениям Александры Вардомской, за год рождается практически одинаковое количество телочек и бычков. Разница может составлять в среднем 5–6 голов.
После рождения каждый теленок переезжает в индивидуальный домик. Контакты телят в таких домиках сведены к минимуму, что снижает риск инфекционных заболеваний. Кроме того, удобно отслеживать, как животные питаются и развиваются.
Правда, такое удовольствие, как личная жилплощадь, телятам предоставляется на два месяца, затем их переместят в общее помещение – отдельно бычков и отдельно телочек. А пока даже еду телятам подвозит специальное молочное такси. На передвижной поилке на панели управления имеются кнопки, с помощью которых можно задавать размер порций, регулировать температуру еды. И всё-таки такси само передвигаться не может: требуются руки и труд работниц фермы.
К животным женщины относятся трепетно, с душой подходят к делу. Ведь если не будет ответственного отношения к содержанию телят с первого дня рождения, то потом ни достаточное кормление, ни тщательный уход не принесут желаемых результатов.
Инна ГОНЧАР.
Фото автора.
