В этом сезоне барановичская потребкооперация планирует закупить у населения 100 тонн ягод, не менее 800 тонн овощей и 2 500 тонн плодов. Накануне профессионального праздника потребительской кооперации, который отмечают в первую субботу июля, «Нк» побеседовал с директором обособленного структурного подразделения «Заготпромторг» Барановичского райпо Иосифом Шусталом.
На принципах многовекторности
Заготовки – традиционная отрасль кооперативной экономики. К сожалению, в начале 90-х
годов, в период перехода к рыночным отношениям, некоторые организации испытывали серьезные проблемы и сворачивали заготовительную деятельность, поскольку вместо прибыли она приносила убытки. В Барановичском регионе тоже не обошлось без трудностей, но систему заготовки сумели сохранить.
Уже более 20 лет заготпромторг Барановичского райпо возглавляет Иосиф Шустал. Смотришь на территорию этого предприятия – и чувствуешь хозяйскую руку. Добротная беседка, в которой удобно, спрятавшись от солнца, провести обеденное время, установлены скамеечки, рассажены цветы и кустарники – все радует глаз.
– Название «заготпромторг» означает, что заготовки – не единственное направление нашей работы. Мы еще занимаемся производством и торговлей, – рассказывает Иосиф Болеславович. – Так что, если в какой-то период случается спад у заготовителей, держаться на плаву нам помогает торговля. Если в торговле проблемы, то выручает производство.
На территории заготпромторга имеется собственный скотобойный пункт, а также цех по производству мясных полуфабрикатов и колбас. Хорошо известны покупателям сыровяленые колбасы «Вишневская», «Свитязянка», которые изготовлены из натурального мяса без добавок. Пользуются спросом также салями «Чайная», «Полесская», «Днепровская».
Не упустить ягодный сезон
Безусловно, заготовка сельхозпродукции и вторсырья от населения для заготпромторга – основной вид деятельности.
– Для того чтобы сельские жители для дополнительного заработка могли без проблем реализовать имеющиеся у них излишки сельхозпродукции, собранное вторичное сырье и дикорастущую продукцию, мы постоянно осуществляем их закупку, в том числе через объекты розничной торговли и приемозаготовительные пункты, – говорит Иосиф Шустал.
По традиции летний сезон для заготовителей начинается с клубники.
– В нынешнем году мы закупили у населения 37,3 тонны этой ягоды, из которой 6 тонн было продано через нашу торговую сеть. Примечательно, что в прошлом году клубники было закуплено намного меньше – всего 17 тонн, – рассказывает Иосиф Болеславович. – А вот грибов мы закупаем ежегодно рекордное количество, можно сказать, что лидируем по республике. В прошлом году, к примеру, заготовили более 50 тонн, что будет в нынешнем сезоне – пока сказать сложно.
Ягодная пора уже в разгаре: в огородах созрела черная и красная смородина, вишня и черешня, а в лесах поспела черника.
– Цена на ягоды может меняться едва ли не каждый день,– поясняет Иосиф Болеславович, – поскольку заготовительные цены устанавливаются по согласованию с переработчиками и исходя из конъюнктуры рынка. Ведь потребкооперация – не монополист на рынке, принимают продукцию также индивидуальные предприниматели. В этих условиях закупочные цены формируются под влиянием спроса и предложений, кроме того, зависят от региона и наличия конкуренции, качества и сортности продукции. Надо признать, что сейчас для нас непростое время, буквально приходится «плавать» в постоянно меняющемся «море» финансового рынка.
По словам заготовителей, ягоду сейчас перерабатывающие заводы берут гораздо в меньших количествах, чем пять или шесть лет назад. Черную и красную смородину Барановичский заготпромторг отправляет на винодельческое предприятие «Феникс» в Слоним, на Пружанский консервный завод, делают из ягод соки и детское питание на «Гамме вкуса» в Клецке.
Что касается черники, то нынешний сезон оказался неудачным.
– План по чернике у нас 50 тонн, а заготовлено пока только 600 килограммов, – поясняет Иосиф Шустал. – Из-за жаркой погоды ягоды в лесах немного, к тому же она мелковата. Ну а цена на чернику сейчас приличная – 4 рубля за килограмм.
В регионе также продолжается сезон заготовки овощей. Принимают в Барановичском райпо огурцы, помидоры, капусту, молодой картофель.
Надо сказать, что требования к качеству поставок достаточно высокие, так что заготовителям приходится весьма тщательно отбирать продукцию.
– Мы дорожим нашими партнерами, стараемся не потерять свой рынок сбыта, поэтому относимся к делу очень серьезно, проколов не допускаем,– поясняет директор заготпромторга.– Также у нас есть своя лаборатория, в которой вся поступающая продукция проверяется на радиационную безопасность и наличие нитратов.
Отходы – в доходы
В быту и на производстве неизбежно появление вторичного сырья, будь то металлический лом, бумажные или пластиковые отходы. И всему этому мусору можно дать вторую жизнь, переработав и применив в производстве новых изделий. Но начальным звеном в этой цепочке являются приемозаготовительные пункты и участки по сбору и хранению вторсырья. Помимо стационарных пунктов заготпромторга, сбор ведется разъездными заготовителями и сельскими магазинами.
– Вторсырье – один из источников ресурсов для промышленных предприятий республики, а его сбор и заготовка являются важнейшим ресурсосберегающим видом деятельности,– подчеркнул Иосиф Болеславович. – Ведь использование отходов позволяет экономить первичное сырье и материалы. Судите сами: одна тонна макулатуры может сэкономить 3,5 кубометра древесины, а тонна вторичного текстильного сырья – 700 кг натуральных или синтетических волокон. Вообще, перечень продукции, изготавливаемой из вторсырья или с его использованием, насчитывает более тысячи наименований.
Барановичское райпо закупает макулатуру, стеклобой, полиэтилен, текстиль, черные и цветные металлы.
Сырье с заготовительных пунктов и ларьков поступает на базу, где поначалу сортируется. Потом его отгружают покупателям. Макулатуру, к примеру, закупают Слонимский картонно-бумажный завод «Альбертин», Добрушская бумажная фабрика, Светлогорский целлюлозно-картонный комбинат. Стеклобой отправляется на завод по переработке стеклотары, который находится под Минском.
Лучшее доказательство эффективности в любой сфере деятельности – это хороший результат, а его подтверждение – выполнение основных прогнозных показателей. В хозяйственной деятельности заготпромторг Барановичского райпо обеспечивает положительные финансовые результаты.
К примеру, за пять месяцев текущего года чистая прибыль предприятия составила 52,3 тысячи рублей.
– Коллектив нашего предприятия небольшой, около 60 человек, – говорит Иосиф Болеславович. – Но стоит отметить, что у нас работают настоящие профессионалы своего дела, которые многие десятилетия преданы ставшей уже родной потребкооперации.
На заметку
За один килограмм макулатуры Барановичское райпо заплатит сдатчику 20 копеек, за 1 кг полиэтилена – 40 копеек, стеклобоя – 10 копеек.
В тему
Заготовка вторсырья с целью его дальнейшей переработки, безусловно, дело хорошее. Но есть здесь и оборотная сторона медали. Заготовка стала своеобразным промыслом для лиц, занимающихся противоправным сбытом лома черных и цветных металлов или его скупкой. Любители легкой наживы не брезгуют ничем. Так, ежегодно в милицию поступают заявления о кражах с дач садоводческих товариществ; воруют металлические ограды даже на кладбищах города и района.
Инна ГОНЧАР.
Фото автора.
