10 лет назад в центре Барановичей появилась необычная кондитерская. Она привлекала посетителей прежде всего названием, в качестве которого было выбрано известное итальянское выражение «Dolce Vita», что означает «сладкая жизнь». Все эти 10 лет коллектив дарит нам сладкую жизнь и хорошее настроение, а кондитерская приобретает еще большую популярность как у жителей города, так и у его гостей.
Секретом такого успеха поделилась с нами директор предприятия «Анвой» Ольга Райко:
– Мы очень любим своих покупателей, дорожим их вниманием и поэтому не можем подвести. Предлагаем большой ассортимент продукции – более 100 наименований, которая отличается классическим вкусом, часто любимым с детства, и, конечно, изготовлена с любовью и душой, только из натуральных ингредиентов.
Барановичская «Dolce Vita» и её неповторимая продукция, кстати, известны далеко за пределами Барановичей и даже Беларуси. Гости города увозили вкуснейшие торты и пирожные в Россию, США, Израиль, Грузию, Польшу, Литву, Латвию… Чтобы в полной мере оценить потребительский спрос на сладкие изделия кондитерской, приведем две цифры: за 10 лет продано 45 тонн 384 кг торта «Императорского», 44 тонны 874 кг – «Медового»! Это самая популярная продукция «Dоlce Vita».
Дружный и профессиональный коллектив учитывает самые взыскательные запросы посетителей, очень внимателен ко всем потребительским предпочтениям. Те же торты в кондитерской можно купить весом от 0,5 кг до 2,5 кг, рассчитанных как на узкий круг любителей сладкого, так и на большую компанию или семью. А сейчас появилась еще одна интересная новинка, которую сразу же оценили прежде всего молодые покупатели: бенто-торты, или, проще говоря, мини-, порционные торты. С интересными, бывает и прикольными, надписями, упакованные в коробочку и сопровожденные свечой, рассчитанные на 1–2 человек, они стали настоящим трендом минувшего лета.
– Да у них всё изумительно вкусно! – делится своими впечатлениями горожанка Марианна Лайша. – Я как попробовала продукцию «Dolce Vita» 10 лет назад, когда кондитерская только открылась, с тех пор, поверьте, никуда и не захожу больше, питаюсь там. Для хозяйки, когда, бывает, нет времени готовить, эта кондитерская – находка! Я покупаю здесь хлебушек – он просто прелесть, вкуснейшие замороженные вареники с вишней, малиной, картошкой, где очень много начинки, красиво и удобно упакованные в картонную коробку, пельмени, приготовленные прямо по-домашнему. Если голодна, мне безумно нравится сосиска «в шубе» из картофельного пюре. Очень вкусный перекус. Кто попробовал это изделие – все в восторге!
Поскольку сама кондитер, конечно, не могу не сказать о вкуснейшем торте кондитерской – «Медовом». Когда я впервые купила его, мои домашние подумали, что я сама приготовила этот десерт. Такой у него исключительный вкус, чувствуется, что там натуральные продукты, и сахара в норме, и ванилин, и масло сливочное, а не маргарин. Пирожные очень нравятся. Буквально вчера появилась очередная новинка – «Вупи пай» – очень красивое, вкусное, нежное лакомство. Люблю их слоечки, палочки с вишней…
Всегда непременно пробую новую продукцию и каждый раз отмечаю, что повар-кондитер «Dоlce Vita» – профессионал высочайшего класса, на своем месте. Я познакомилась с Ольгой Савчик, она, мне кажется, спит и сочиняет свои рецепты. Я ей говорю, что следует запатентовать эти авторские разработки, настолько они индивидуальные, эксклюзивные и удачные.
С открытия наблюдаю за работой коллектива кондитерской и хочу подчеркнуть, что здесь также всегда исключительная чистота, дисциплина, отличное обслуживание, безупречный внешний вид продавцов. В этом – большая заслуга руководителя Ольги Анатольевны, которая болеет за своё дело.
Марианна Васильевна рассказывала, а у меня текли слюнки. Захотелось сразу всё попробовать.
– Вы не одна такая, – замечает старший продавец кондитерской Марина Савицкая. – Часто к нам приходят покупатели и берут продукцию по совету друзей, знакомых. А многие полагаются на наш вкус. За 10 лет работы здесь претензий от покупателей лично я не слышала. Мне нравится моя работа, дружный коллектив, горжусь продукцией, которую продаю. За нее не стыдно.
Можно сказать, что все изделия кондитерской, в том числе и разнообразная выпечка, в своем роде эксклюзивные. И всё же есть у «Dolce Vita» и фирменная продукция. Это рогалики с разной начинкой: с капустой, маком, творогом, курицей, грибами, ветчиной, сыром. Поражают вкусом изготовленные не по классическому, а по своему, авторскому, рецепту чебуреки с картофелем, мясом, мясом и рисом. Ну а уж о вкусе детства ярко напоминают вафельные трубочки с масляным кремом, эклеры, грибочки, пирожные «корзиночка»…
Коллектив кондитерской своим искусством приготовления и обслуживания удивляет посетителей ежедневно. Но 8 сентября, в юбилейный день рождения, подготовил еще немало приятных сюрпризов. Так, на всю продукцию в этот день предусмотрена скидка в 10%. Каждого 10-го покупателя ждет сладкий подарок. Будет работать волшебная фотозона. И конечно, как же без подарочного сертификата, который всегда можно приобрести в «Dolce Vita» для своих родных, знакомых, друзей – чтобы подарить им прекрасное настроение и сладкую жизнь!
Светлана ГИЛЬ
Фото Бориса НОВОГРАНА
УНП 290476497 ООО «Анвой»
Подписывайтесь на наш телеграм-канал!
