Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Ингредиенты:

картофель ‒ 6 шт.;

яйцо куриное ‒ 2 шт.;

чеснок ‒ 2 зубчика;

майонез ‒ 3-4 ст. л.;

сыр твердый ‒ 100 г;

соль ‒ по вкусу;

укроп ‒ по вкусу.

Приготовление

Сыр натираем на мелкой терке. Так же поступаем и с чесноком. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью покрываем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки. Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим. В форму для запекания выкладываем запеканку.

Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут до образовании румяной корочки. Приятного аппетита!

Фото и рецепт с сайта https://tvoirecepty.ru