Полезной и съедобной водорослью, которую давно полюбил человек, стала морская капуста. Природные энтеросорбенты, содержащиеся в ней, прекрасно борются с болезнетворными бактериями, токсинами, ионами радионуклидов. В 100 г полезной водоросли всего 45-50 ккал!

Морская капуста помогает худеть, лечит щитовидную железу, анемию, авитаминоз, снижает холестерин и тромбообразование…

Приготовим на ужин маринованный салат.

Ингредиенты:

• морская капуста,
• чеснок,
• лук репчатый,
• белокочанная капуста,
• морковь,
• смесь молотых перцев,
• соль, сахар,
• лимон,
• растительное масло.

ШАГ 1. Готовим маринад для салата.

В емкость наливаем 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, добавляем по щепочке соли и сахара, перец – по вкусу, 1-2 зубчика чеснока пропускаем через мясорубку. Перемешиваем все компоненты.

ШАГ 2. Мелко шинкуем капусту. Лук измельчаем и ошпариваем в кипятке. Режем кубиками отварную морковь. Добавляем ко всем компонентам маринованную морскую капусту.

ШАГ 3. Заправляем салат маринадом и перемешиваем. Мы украсили клюквой.

Время приготовления: 15 минут.

Итого (150 г): 135 ккал.

Готовьте быстро, ешьте вкусно и без вреда для фигуры!

Ольга Шарапо

Фото автора