Простые отбивные из фарша

15.04.2020 3884 Наш край

Ингредиенты:

фарш – 400 г;

яйцо куриное – 1 шт.;

мука – 2 ст. л.;

масло растительное – для жарки

соль, перец – по вкусу

Приготовление.

Фарш посолите и поперчите. Хорошо вымешайте.

Яйцо взбейте вилкой.

Из фарша сформуйте биточки приплюснутой формы.

Панируйте в муке с двух сторон, затем окуните в яичную массу.

Кладите отбивные в хорошо разогретое масло и жарьте с двух сторон до полной готовности.

Подавайте со свежими овощами и салатом.